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[hanjoheyer]

http://neu.berufsimker.de/files/Kritisc ... efeker.pdf

"Zum Beispiel kann Honig aus der jeweiligen Region Heuschnupfen vorbeugen oder heilen.Naturbelassener Honig enthält immer einen geringen Anteil der Pollen
aus der Umgebung der Bienenvölker.Wenn ein Allergiker im Herbst und Winter, also außerhalb der Zeit des Pollenfluges, täglich etwas Honig aus der Region zu sich nimmt (z.B. Honigbrot zum Frühstück), dann hat der Körper die Gelegenheit, sich ganz langsam an den Pollen zu gewöhnen. Diesen Vorgang nennt man orale Hypo-Sensibilisierung."

Ein Argument für lokal erzeugten Honig.